Beskrivelse
Hva følger med ovnen?
Ovnen blir levert flatpakket med alle delene du trenger for å sette den sammen. Instruksjon viser deg hvordan den skal monteres. I tillegg til selve ovnen følger det med et avtagbart lokk for brenn-kammeret. Sammen med pizzasteinen, så er du klart for å kokkelere i din egen pizzaovn og utepeis. Vi anbefaler som et minimum å kjøpe med deg en pizzaspade (tilbehør) for å få dreisen på sprø og deilig pizza utendørs. Termodør er også et populært tilbehør som gjør det enklere å ha god kontroll på varme og steking. Det finnes mer tilbehør til ovnen som b.l.a. overtrekk og underlagsplate.
Vedfyrt pizzaovn utendørs
Legg inn tørr opptenningsved i ovnen. Tenn på, og når bålet har fått god fres så kan du legge på større vedkubber. La bålet brenne i ca 20 min for at ovnen og steinene skal varmes opp. Du er nå klar for å steke pizza eller bake i din egen pizzaovn utendørs.
Hva er Corten stål?
Corten er stål i en høy kvalitet, en stållegering som danner et beskyttende lag av rust på overflaten. Når du bestiller ovnen, vil du motta den blank, uten rust. Så snart du setter den ut så vil rustningsprosessen starte. Avhengig av hvor du bor, om det er fuktig eller tørt, kan prosessen til å bli rustent stål ta fra noen måneder og opp til år.
Stålet er ment å ruste for å danne et beskyttende belegg. I den første fasen av rustningsprosessen kan noen rustflak løsne, men etter en stund vil dette stoppe og ovnen får sitt ferdige utseende.
Hva er pizzastein?
Den øverste delen av bakerovnen har to steiner laget av høykvalitets cordieritt. Dette materialet har veldig lav termisk ekspansjon, noe som gjør det ideelt for bruk i pizzaovner. Steinene tåler temperaturer på over tusen grader (Celsius) og er av matkvalitet. Cordieritt har en åpen struktur, noe som betyr at du aldri bør rengjøre den med såpe. Steinen rengjøres best ved hjelp av en tørr børste, og hvis den er skitten, kan du bruke varmt vann. Sørg for at du fyrer opp bålet når steinene er tørre. Er de veldig våte er det fare for at steinene kan sprekke.
Pizzaovnens størrelse
Pizzaovnen er laget i 3 mm tykke corten-stålplater. Ferdig montert er peisen 85 cm høy, 37 cm bred, 40 cm dyp, og veier 43kg. Øverst i ovnen ligger to steinplater (av høykvalitets kordieritt) som har størrelse 32cm x 30cm. Akkurat passe liten til å passe inn, og akkurat passe stor til å bake deilig pizza eller hva annet du har lyst på.
Ovnen kommer i to bokser. En på 92x43x7,5cm, og en på 45x37x12cm.
Utepeis eller Pizzaovn?
Ja takk begge deler. Det er en perfekt liten utepeis for hyggelige opplevelser med lys og varme fra bålet. Det stopper ikke der. Det er også en bakerovn, hvor kun fantasien stopper deg i å lage velsmakende retter utendørs. Men kanskje den største grunnen til opphavet av ovnen - for å kunne tilberede sprø og fantastisk pizza på kort tid, hjemme i din egen hage, med venner og familie 😉
”Fasinerende å montere, og enda mer morro å steke pizza i steinovn på 2 minutter! Hele familien elsker den. Blir nok mange middager ute i sommer 😉
Karsten, Stavanger
